ริวิวอาหาร

วิธีเลือก เต้าหู้ เลือกอย่างไร ให้เหมาะกับเมนู ช่วงเทศกาลกินเจ วิธีเลือก เต้าหู้ เลือกอย่างไร ให้เหมาะกับเมนู ช่วงเทศกาลกินเจ   เต้าหู้ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อร่างกายในช่วงเทศกาล กินเจ  แต่เต้าหู้ก็มีหลากหลายประเภท และแต่ละประเภทก็มีความเหมาะสมในการนำไปปรุงอาหารที่แตกต่างกัน Sanook Health จึงมีข้อมูลดีๆ จาก  เพจเฟซบุ๊ก PleasehealthBooks   เว็บไซต์บ้านและสวน  และ  foodnetworksolution.com  มาฝากกัน เต้าหู้ขาวแข็ง เต้าหู้ขาวแข็งที่เราอาจจะเคยเห็นคนนำมาทอด เป็นเมนูเต้าหู้ทอด จิ้มน้ำจิ้มหวานๆ ใส่ถั่ว เต้าหู้ขาวแข็งนี้ให้พลังงานราว 145 กิโลแคลอรี่ และให้โปรตีน 12 กรัม ต่อเต้าหู้ 100 กรัม เต้าหู้ขาวแข็งจะมีรสชาติจืด แต่ด้วยลักษณะที่มีความแข็งพอสมควร ไม่นิ่มเละง่ายเหมือนเต้าหู้ชนิดอื่นๆ จึงเหมาะกับการนำไปผัดผัก ใส่ในต้มพะโล้ หรือทำเป็นสเต็กเต้าหู้ก็ย่อมได้ เต้าหู้ขาวอ่อน เต้าหู้ขาวอ่อนจะพบเห็นได้บ่อยในอาหารคาวประเภทนึ่ง ทรงเครื่อง ยัดไส้ และยังพบเห็นได้บ่อยในเมนูอาหารต่างประเทศอย่างญี่ปุ่น เกาหลี หรือจีน เช่น เต้าหู้ในซุปกิมจิ หรือเต้าหู้เย็นญี่ปุ่น เต้าหู้ขาวอ่อนให้พลังงาน 145 กิโลแคลอรี่ และ